Online | 28 and 30 April 2026 | Production and Supply Chain Management
Participants in the FUSION online training series.
FUSION melanjutkan rangkaian peningkatan kapasitas secara daring pada 28 dan 30 April 2026 melalui modul teknis mengenai Production and Supply Chain Management. Sesi ini dirancang untuk membantu UMKM peserta meningkatkan keandalan operasional dan mengurangi risiko yang dapat menghambat kemampuan mereka memenuhi komitmen pasokan untuk pasar institusional.
Modul membahas persoalan praktis yang dihadapi usaha pangan dan rantai pasok dalam kegiatan sehari-hari. Peserta mempelajari pemetaan rantai pasok, perencanaan kapasitas produksi, penjadwalan produksi, pengelolaan persediaan, perhitungan safety stock, pengelolaan risiko pemasok, dan penyusunan SOP. Diskusi juga berangkat dari tantangan nyata peserta, termasuk ketersediaan bahan baku, keandalan pemasok, perubahan permintaan, dan hambatan dalam proses produksi.
Salah satu pesan utama dalam modul ini adalah pentingnya beralih dari pola produksi yang reaktif menuju pengelolaan yang lebih proaktif dan berbasis sistem. Dalam pasar institusional, pemasok perlu mampu memperkirakan permintaan, merencanakan sumber daya, memantau persediaan, dan mengelola ketergantungan di sepanjang rantai pasok. Sistem yang lebih terstruktur dapat membantu usaha meningkatkan prediktabilitas dan mengurangi risiko gangguan.
Pelatihan dirancang untuk menghasilkan keluaran praktis, bukan berhenti pada diskusi teknis. Peserta menyusun peta rantai pasok, rencana produksi, perangkat perencanaan persediaan, dan rancangan SOP yang kemudian dapat disempurnakan melalui mentoring.
Catatan kehadiran menunjukkan 19 peserta mengikuti sesi daring pertama dan 17 peserta mengikuti sesi kedua. Meskipun dilakukan secara virtual, laporan mencatat adanya diskusi aktif mengenai persoalan operasional yang secara langsung memengaruhi kesiapan UMKM sebagai pemasok.